Dina Manfredini urodziła się 4 kwietnia 1897 r. w Pievepelago. W 1920 r. wyruszyła ze swoim mężem Ricardo do Des Moines w Iowa. Wychowywali czworo dzieci , z których troje jest wciąż żywych. Podczas II wojny światowej pracowała w fabryce amunicji , a potem do 90. roku życia sprzątała domy. Jej mąż zmarł w 1965r.. Od tego czasu , aż do 110. roku życia mieszkała sama.